คุณป้าวัย 69 ปี เนรมิตที่ดินหลังบ้าน ปลูกผักสลัดกรีนคอส ขายรายได้สุดปัง
นครราชสีมา-วันนี้(21 เมษายน 2568) นางเสงี่ยม อาศัยป่า อายุ 69 ปี ชาวตำบลนิคม อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ได้ใช้พื้นที่หลังบ้าน จำนวน 1 งาน หันมาปลูกผักสลัดกรีนคอส หรือ ผักคอส ขายรายได้ดี โดยนางเสงี่ยม ฯ บอกว่า ตนได้ทดลองปลูกผักสลัดกรีนคอส มานานกว่า 3 ปี แล้ว ทดลองปลูกในแปลงผักกับพื้นดิน แต่ไม่ได้ผลดีเท่าที่ควร จึงได้ยกพื้นสูงขึ้น และนำเอาเศษไม้มาวางเป็นรั้ว สูงประมาณ 1 เมตร จากนั้น ใส่ดินลงไป แล้วนำผักสลัดกรีนคอส มาปลูก ใช้ระยะเวลาปลูกประมาณ 30-40 วัน ก็สามารถเก็บผลผลิตส่งขายได้
โดยขายในราคากิโลกรัมละ 40-50 บาท มีลูกค้ามารับซื้อถึงบ้าน เนื่องจากผักสลัดกรีนคอสที่ปลูก ไม่ได้ใช้สารเคมี ใช้แค่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักจากเศษใบไม้เท่านั้น จึงทำให้ผักสลัดกรีนคอสปลอดสารเคมี เป็นที่ต้องการของลูกค้าอย่างมาก ทำให้มีรายได้เฉลี่ย วันละ 300-500 บาท
ซึ่งผักสลัดกรีนคอส เป็นผักสลัดชนิดหนึ่ง ใบสีเขียวเรียวยาว เป็นทรงพุ่ม รสสัมผัสมีความกรอบ ส่วนรสชาติมีรสขมเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว คนไทยนิยมเรียกว่า “ผักกาดหวาน” อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินต่าง ๆ สูง ทานแล้วอร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นิยมนำมาทำเป็นเมนูสลัด โดยเฉพาะซีซาร์สลัด และเมนูแซนด์วิช จึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมากในช่วงนี้ สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว .
//////
