ราคาไข่ไก่โคราชจ่อปรับขึ้นราคา ขณะที่พ่อค้าข้าวไข่เจียวยันไม่ขึ้นราคาขายราคาเดิม 20 บาทสวนกระแสไข่ไก่แพง
นครราชสีมา – วันนี้ (14 ก.ค.66) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาไข่ไก่ ที่ตลาดสดแห่งหนึ่งในเขตเทศบาลนครนครราชสีมา หลังจากเครือข่ายสหกรณ์ ผู้เลี้ยงไก่ไข่ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัดสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอีก 20 สตางค์ต่อฟอง หรือ 6 บาทต่อแผง จากเดิม 3.80 บาท เป็น 4.00 บาทต่อฟอง มีผลตั้งแต่วันที่ 14 ก.ค.2566 เป็นต้นไป หรือจนกว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตามพบว่าราคาขายปลีกไข่ไก่ภายในตลาดยังไม่มีการปรับขึ้นราคา โดยทางแม่ค้าให้เหตุผลว่าไข่ไก่ที่ขายอยู่ตอนนี้ยังเป็นไข่ไก่ล็อตเก่าที่มีการปรับราคาล่าสุดเมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา โดยเบอร์ศูนย์ขายอยู่ที่แผงละ 145 บาท เบอร์ 1 แผงละ 140 บาท เบอร์ 2 แผงละ 130 เบอร์ 3 แผงละ 128 บาท และไข่ไก่เบอร์ 4 แผงละ 120 ถึงแม้ว่าราคาขายปลีกไข่ไก่บางร้านจะยังไม่มีการปรับราคาขึ้นแต่ก็ยังคงมีร้านขายปลีกไข่ไก่ที่เริ่มปรับราคาขึ้นบ้างแล้วซึ่งจากการปรับราคาไข่ไก่ทำให้ส่งผลกระทบไปยังบรรดาร้านอาหารที่ใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร
โดยนายสุริยา เชาว์บัวหลวง พ่อค้าขายข้าวไข่เจียว บอกว่าที่ร้านของตนนั้นขายอาหารอยู่ 2 เมนู คือผัดกระเพราะและข้าวไข่เจียว ซึ่งข้าวไข่เจียวนั้นตนขายเพียงกล่องละ 20 บาท ซึ่งไข่ไก่ที่ตนใช้ในร้านนั้นเป็นไข่ไก่เปลือกบางซึ่งตอนนี้มีราคาอยู่ที่แผงละ 95 บาท ซึ่งจากเดิมตนซื้อมาแผงละ 85-90 บาท แต่จากราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นนั้นได้ส่งผลกระทบทำให้ตนจำเป็นหาทางปรับลดต้นทุนจากทางอื่นแทนการขึ้นราคาข้าวไข่เจียว เนื่องจากเห็นใจลูกค้าเพราะส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำจึงจำเป็นต้องขายในราคาเดิมคือกล่องละ 20 บาท.
///ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ//นครราชสีมา
